El salvador red bourbon

El Salvador Red Bourbon on hyvä kahvi ja erittäin yleinen El Salvadorissa. Red Bourbon on alkuperäinen bourbon -kahvipensas, joka tekee punaisen marjan. Keskipaahtoisena  Red Bourbon on luonteeltaan tasapainoinen ja puhtaanmakuinen kahvi, jonka maussa löytyy pähkinäisiä ja suklaisia vivahteita. Jälkimaussa on usein pirteä hedelmäinen hapokkuus.



Artikkelit

Bourbonien El Salvador

El Salvadorissa kahvit luokitellaan väliamerikkalaiseen tyyliin niiden kasvukorkeuden mukaan. Parhaat kahvit kasvavat keskikokoisilla tiloilla, jotka ovat voimakkaasti yrittäjävetoisia ja joissa osaaminen ja intohimo näkyvät kaikessa tekemisessä. Kahvien kerääminen ja käsittely on motivoituneiden ihmisten käsissä. Tämä tuottaa tulosta. El Salvadorissa red bourbon -lajike edustaa noin 60 prosenttia tuotannosta. El salvadorilaiset bourbon-kahvit ovat luonteeltaan keskitäyteläisiä sekä puhtaan raikkaita. Lisäksi ne antavat kupilliseen usein ainutlaatuisen ja voimakkaan makean kermaisen tai karamellisen jälkimaun. Pacamara tuottaa usein hiukan bourbonia tuhdimman suutuntuman, [...]

Lue Lisää