Aeropress

Aeropress on hauska ja kevyt kahvinvalmistusväline, jolla valmistaa nopeasti kupillisen kahvia. Aeropress -valmistusmenetelmää voi varioida lähes loputtomasti muuttamalla kahvin jauhatuskarkeutta ja annostelua suhteessa veden määrään.

Aeropressin on kehittänyt Alan Adler, jonka yritys Aerobie tunnetaan 1980 -luvulta kehittämästään maailmanennätyksiä rikkoneesta frisbeestään. Aeropressin hän keksi, kun eräs tuttava kertoi, että haluaisi pystyä valmistamaan kupillisen kahvia sen sijaan, että keittäisi kokonaisen pannun. Adler kehitti Aeropress -kahvinvalmistusvälineen tätä tarkoitusta varten.

Aeropressilla pystyy valmistamaan kahvia joko suoralla uutolla tai käänteisellä uutolla. Aeropress on myös omaksuttu baristojen keskuudessa oivaksi kilpailuksi. Aeropress -kahvinvalmistuksessa käydään sekä kansallisia että kansainvälisiä kisoja.



Artikkelit

Aeropressilla tulee kuppi kerrallaan

Aeropress on erinomainen kahvinvalmistusväline yhden kupillisen valmistamiseen. Siinä uutto on tarkasti hallinnassa ja kahvi suodatetaan paperisuodattimen läpi, mikä sopii erityisesti puhtaanmakuisiin pestyihin afrikkalaisiin ja väliamerikkalaisiin kahveihin. Metallisuodattimen käyttö tuo kahviin hieman enemmän sakkaa, mikä tukevoittaa suutuntumaa. Aeropressissä koko kahvimäärä uutetaan samanaikaisesti vedessä, kuten pannussa ja pressopannussakin, mutta uutto lopetetaan painamalla vesi suodattimen läpi kuppiin. Tämä lisää uuton hallittavuutta ja tasaisuutta entisestään manuaalisiin suodattimiin verrattuna. Aeropressissä uuttoaikoja ja erilaisia jauhatuksia on myös [...]

Lue Lisää



Tuotteet