Intohimona kahvi

Kahveja maailman huipulta

Kahvin suhteen emme tingi mistään. Haluamme tarjota sinulle huippuluokan raaka-aineet ja välineet hyvään kahvihetkeen siellä, missä ikinä oletkin. Paahdamme itse omat kahvimme ja kahvipaahtimomme on ollut viime vuosina Suomen menestynein kahvialan kilpailuissa.

Maistelemme ja paahdamme päivittäin uusia kahveja, hauduttelemme eri puolilta maailmaa saapuneita erikoisia teelehtiä ja sulattelemme kielellämme tilakaakaoista valmistettuja suklaita. Tämä kaikki siksi, että metsästämme herkeämättä ennenkokemattomia makuelämyksiä sinulle nautittavaksi.

Missiomme on ottaa sinut mukaan tähän elämän mittaiseen makuseikkailuun.

Kahvikauppa & Teekauppa

Pikakatselu

Nicaragua Red Bourbon

From 11,00€

Pikakatselu

Panama Anaerobic Hartmann Geisha

25,00€

Pikakatselu

Caffi Bourbon pikkupaketti

34,00€

Pikakatselu

Pääsiäiskahvi Kukko

From 11,50€

Pikakatselu

Panama Cruz Natural Geisha

25,00€

Pikakatselu

Caffi Bourbon paketti

77,00€

Pikakatselu

Colombia Anaerobic Orange Bourbon El Mirador

From 19,00€

Pikakatselu

Bali Kintamani Bold

From 10,80€

Caffin paahtimo

Paahtimomme tupruttaa Lahdessa Askon alueella. Paahdamme käsityönä slow roast -menetelmällä ja paahdamme vain kahveja, joita itsekin haluaisimme juoda.

Lue lisää

Parasta kahvia

Tarkka kahvien maistaminen ja uuttaminen ovat onnistuneiden paahtojen edellytys. Siksi kehitämme osaamistamme kilpailemalla.

Lue lisää

Aina tuoretta

Ja tietysti hyvä kahvi pitää nauttia aina tuoreena. Koska paahdamme kahvimme pienissä erissä ja vain tarpeen ja tilausten mukaan, caffi-kahvi on aina ihan tuoretta.

Lue lisää

caffielämää

Etätyöpaketti – piristystä kotitoimistoon

Tee niin kuin mekin tekisimme. Caffin toimitusjohtaja Mia nauttii hyvää kahvia ja pitää pyörät pyörimässä. Läppäri käy kuumana ja puhelin rallattaa yhtäsoittoa. Tähän tilanteeseen käy hyvä kahvi Suomen menestyneimmältä paahtimolta. Siksi Caffi tarjoaa nyt piristystä kaikille kotitoimistoissa työskenteleville. Suoraan paahdosta [...]

Caffi Support – Caffin asiakkaat tukivat koronatyötä

Kiitos kuluneesta Caffi Support -vuodesta! Aloitimme kampanjan tasan vuosi sitten. Lupasimme pistää hyvän kiertämään ja niin teimme. Viime keväänä Caffin asiakkaat muistivat meitä ja käyttivät kahvejamme aikana, jolloin koronasulku hiivutti kahvikauppaa. Caffi lahjoitti jokaisesta keväällä myydystä pussista osan eteenpäin koronatyön [...]

Panama Geisha on kalleinta kahvia

Monien mielestä maailman paras kahvi on panamalainen Geisha. Parhaista panamalaisista geisha-kahveista maksetaan toisinaan huikeita kilohintoja kahvimarkkinoilla. 2000-luvulla geisha on niittänyt kuuluisuutta maailman kalleimpana kahvina. Villitys alkoi legendaarisen Hacienda La Esmeralda -tilan raakakahvista, joka niitti mainetta vuosituhannen alussa. Sen jälkeen useat [...]

Hyvä vesi on hyvän kahvin ja Caffin salaisuus

KIIKUNLÄHDE, HOLLOLA Koko kahvin paahtamisen ydin on maistamisessa ja sen perusteella tehtävissä paahtosäädöissä. Mutta maistamisessa tarvitaan ennen kaikkea hyvää vettä. Hyvä kahvi saadaan hiottua oikein hyväksi vain uuttamalla se oikein hyvään veteen. Siksi Salpausselän rinteellä tuprutteleva Caffi Paahtimo tunnetaan huippuhyvänä [...]

Caffin Bourbon värisuora kahvilahjaksi

Caffi on paahtanut ennennäkemättömän bourbon-kahvien valikoiman joulun alla. Paahtimo tarjoaa bourbon-ilottelussa viittä eri alkuperäistä bourbon arabica -kahvia käsittävät valikoiman ja yhden tumman bourbon-sekoituksen. Kuuden bourbonin valikoima sisältää vaalean keskipaahtoiset kolumbialaiset Pink- ja Purple-bourbonit Monteblanco-tilalta. Pinkki ja Purple ovat natural-käsiteltyjä. El [...]

VIHREÄÄ TEETÄ

Teetä valmistetaan Camellia sinensis -nimisen pensaan lehdistä. Kun nautimme teetä, mustaa teetä, vihreää teetä, valkoista teetä tai esim. oolong teetä, nautimme käytännössä samasta kasvista, mutta sen eri osista kerätyistä ja eri tavalla käsitellyistä lehdistä. Teepensaalle varjoisa, kostea ja lämmin kasvuympäristö [...]

Erikoiskahvi on parasta A-luokkaa

Erikoiskahvi on kahvialalla erityisen hyvä kahvi. Erikoiskahvi-termiä ei pidä sekoittaa kahvijuomiin eikä varsinkaan espressojuomiin, kuten cafe latte tai cappuccino. Erikoiskahvit ovat pieni osa maailman kahvintuotannosta. Ne ovat kahveja, jotka ylittävät ominaisuuksillaan SCA:n (Speciality Coffee Association) pisteytyksellä yli 80 pistettä. Kahvialalla [...]

Kahvin maut muodostuvat paahdossa

Kahvipapu muuttaa muotoaan monta kertaa ennen kuin se päätyy suomalaiseen suuhun. Paahtaminen tekee kahvin valmistusprosessista kovin erilaisen verrattuna moniin muihin käyttämiimme hyötykasveihin. Esimerkiksi viini valmistetaan käytännössä valmiiksi tiloilla tai niiden läheisyydessä puristamalla juomatiiviste hedelmälihasta. Kahvi sen sijaan lähtee tiloilta ja [...]