Kuvaus
Ääritumma ranskalainen paahto. Bonjour on kehitetty cafe au lait -kahviksi, mutta se toimii myös mustana suodatinkeittimessä sekä erinomaisesti varsinkin jauhavissa kahvikoneissa.
Sekoituksessa on tuhteja ja täyteläisiä kahveja. Brasilialaisen natural-kahvin ja Papua-Uusi-Guinean tuhdin sekä voimakkaan olemuksen tasapainottajana toimii keskihapokas kolumbilainen. Papualaisen mausteiset ja savuisan sikariset maut tukevat tummapaahteista tuntua. Natural Brasilia tuo pehmeään painavuutta ja tukevan suutuntuman kielelle. Huila tuo lisää nyansseja ja persoonallista karaktääriä, esimerkiksi hieman kypsän hedelmäistä vivahdetta. Caffin tummin paahto on oikeasti tumma, mutta silti makeus on läsnä eikä kahvi ole yli paahtunut. Mainio vaihtoehto myös tositumman suodatinkahvin ystävälle.
ALKUPERÄTIEDOT
Maat: BRASILIA, COLOMBIA, PAPUA-UUSI-GUINEA
KAHVITIEDOT:
Käsittelytapa: BRASILIA NATURAL, COLOMBIA WASHED, PAPUA-UUSI-GUINEA WASHED
Sato: 2021
Kasvukorkeus: 1200-1400M
Paahto: HYVIN TUMMAPAAHTO
Maku: TASAPAINOINEN, PEHMEÄ, VAHVA SAVUINEN
Valmistusmenetelmät: SUODATINKAHVI, ESPRESSO, PAVUISTA JAUHAVAT KAHVIKONEET
Lisätiedot
| Paino | Ei saatavilla/-tietoa |
|---|---|
| Pakkauskoko | 200 G, 500 G, 1000 G |
Tutustu myös
Kahvikauppa
Kahvikauppa
Kestotilauskahvit
Kestotilauskahvit
Suklaat ja lahjat
Kahvikauppa
Kahvikauppa
Kahvikauppa
Suklaat ja lahjat
Kahvikauppa
Caffielämää
Cafe au lait on ranskalaista alkuperää
Ranskalainen maitokahvi cafe au lait valmistetaan hyvin tummaksi (french roast) paahdetusta kahvista ja lämpimästä maidosta. Kahvi valmistetaan perinteisesti pressopannulla, mutta suodatin, aeropress tai perinteinen pannu käyvät myös. Maidon lämpötila on 60 astetta eikä siinä saa olla vaahtoa. Juoma tarjoillaan laakeasta astiasta, jonka sisäreunoille kahvi ja maito kaadetaan samaan aikaan ja saman lämpöisenä mutta eri astioista. Cafe au lait näyttää päälle päin samalta kuin caffe latte, mutta niitä ei pidä koskaan sekoittaa keskenään. Cafe latte on espressojuoma, joka juodaan korkeasta lasista tai mukista. Cafe au lait tehdään tummapaahtoiseen tavalliseen kahviin [...]
Anna-Leena (varmistettu kirjoittaja) –
Tämä on paras herättäjä aamulla😊
Peter Sundholm (varmistettu kirjoittaja) –
Terhi (varmistettu kirjoittaja) –
Ihana tumma paahto, lempikahvini.
Peter Sundholm (varmistettu kirjoittaja) –