Ääritumma ranskalainen paahto. Bonjour on kehitetty cafe au lait -kahviksi, mutta se toimii myös mustana suodatinkeittimessä sekä erinomaisesti varsinkin jauhavissa kahvikoneissa.
Sekoituksessa on tuhteja ja täyteläisiä kahveja. Brasilialaisen natural-kahvin ja Papua-Uusi-Guinean tuhdin sekä voimakkaan olemuksen tasapainottajana toimii keskihapokas Colombia Huila. Papuan mausteiset ja savuisan sikariset maut tuovat tummapaahteista tuntua kahviin myös sisällöltään. Natural Brasilia tuo pehmeään painavuutta kielelle. Colombia rikkoo muuten niin pyöreää olemusta ja tuo lisää karaktääriä, hieman kypsän hedelmäistä vivahdetta.
ALKUPERÄTIEDOT
Maat: BRASILIA, KOLUMBIA, PAPUA-UUSI-GUINEA
KAHVITIEDOT:
Käsittelytapa: BRASILIA NATURAL, PAPUA-UUSI-GUINEA WASHED, KOLUMBIA WASHED
Sato: 2019
Kasvukorkeus: 1200-1400M
Paahto: HYVIN TUMMAPAAHTO
Maku: TASAPAINOINEN, PEHMEÄ, VAHVA SAVUINEN
Valmistusmenetelmät: SUODATINKAHVI, ESPRESSO, PAVUISTA JAUHAVAT KAHVIKONEET