Caffi Extra Low Caf

15,70€

Matalakofeiininen kahvi, jossa on 75 prosenttia vähemmän kofeiinia. Kofeiini on poistettu natural -menetelmällä. Tämä kahvi sopii sekä suodattimeen että espressoksi ja on aivan erikoisen hyvä suklaisine vivahteineen.

Tuotetunnus (SKU): Ei saatavilla/-tietoa Osastot: Kahvikauppa, Kofeiinittomat kahvit, Suodatinkahvit

Kuvaus

Caffin matalakofeiininen kahvi on etiopialaisen kofeiinittoman ja etiopialaisen natural-kahvin sekoitus, jossa on vain 25 prosenttia siitä kofeiinista, mitä normaaleissa kahveissa on. Kahvi on tasapainoinen kokonaisuus, jossa on puhtaan hedelmäistä ja jasmiinista makuvivahdetta. Etiopialainen tuo kupilliseen vahvan raikkaan hedelmäisen jälkimaun. Kahvi on rikas ja monipuolinen keskipaahtoinen kahvi suodatin keittimeen, espressokoneeseen, jauhavaan automaattiin tai mutteripannuun.

Yksinkertaistaen kofeiinin poistossa raakakahvista liuotetaan paineessa aineita pois. Liuoksesta poistetaan kofeiini ja sitten muut aineet imeytetään papuihin takaisin. Tässä kahvissa liuotuksessa on käytetty EA- eli natural -menetelmää, jossa liuottimena on sokeriruoosta saatu luontainen etyleeniasetaatti.

ALKUPERÄTIEDOT

Maa: BRASILIA JA ETIOPIA

Tila: USEITA TILOJA

KAHVITIEDOT:

Lajike: CATUAI, MUNDO NOVO, HEIRLOOM

Käsittelytapa: KOFEIININ POISTO NATURAL EA-MENETELMÄLLÄ

Sato: 2025

Kasvukorkeus: 1200- 1800M

Paahto: KESKIPAAHTO

Maku: TASAPAINOINEN, SUKLAA, KARAMELLI, SITRUSHEDELMÄ

Valmistusmenetelmät: SUODATINKAHVI, ESPRESSO, PAVUISTA JAUHAVAT KAHVIKONEET