Monsoon Malabar on erittäin pehmeä ja matalasti hapokas kahvi. Se saa oman erityisen luonteensa ”monsoon”- käsittelystä, jossa kahvia varastoidaan 1-2 kuukauden ajan seinättömissä varastoissa, joihin kostea monsoonituuli pääsee puhaltamaan.
Monien lempikahvi ja selvästi erilainen ja persoonallinen kahvi meidän valikoimassa. Ehkä maailman pehmein kahvi.
ALKUPERÄTIEDOT
Maa: INTIA
Alue: MALABAR
Tila: USEITA
KAHVITIEDOT:
Lajike: KENT
Käsittelytapa: MONSOONED
Sato: 2022
Kasvukorkeus: 1000-1300M
Paahto: TUMMAHKO KESKIPAAHTO
Maku: ÄÄRIPEHMEÄ, MATALASTI HAPOKAS, MAANLÄHEINEN, VISKINEN JÄLKIMAKU
Valmistusmenetelmät: SUODATINKAHVI, ESPRESSO, PAVUISTA JAUHAVAT KAHVIKONEET
Jaakko Nissi (varmistettu kirjoittaja) –
Herkkua suodatinkahvina moccamasterilla. Maistuu tällaiselle tummemman, pehmeämmän kahvin ystävälle, eikä korvenna vatsaa.
Tiina (varmistettu kirjoittaja) –
Lemppari<3
Lena L. (varmistettu kirjoittaja) –
Juha-Matti H. (varmistettu kirjoittaja) –
Peruskahvia. Ei erityistä mihinkään suuntaan.
Tatjana Hriplivaja (varmistettu kirjoittaja) –
Erittäin pehmeä ja pyöreä maku.
Jaakko N. (varmistettu kirjoittaja) –
Herkullinen kahvi ihan tavan moccamasterkahviksi. Aina ollut tasalaatuista ja toisin kuin moni muu tummapaahtoinen 100% arabica, tämä ei närästä minulla lainkaan.
Vilma (varmistettu kirjoittaja) –
Jaakko N. (varmistettu kirjoittaja) –
Herkullinen, närästämätön tummapaahtokahvi. Tuoksu, maku ja suutuntuma ihan täydelliset. Hinta lähestyy kyllä jonkin sortin kipurajaa harmi kyllä.
Minna (varmistettu kirjoittaja) –