Brasilia Yellow Bourbon
15,55€
Tämä kahvi on kaikkien suosikki. Makean suklainen kahvi toimii kaikilla valmistusmenetelmillä ja on varma valinta ihmiselle kuin ihmiselle. Caffin asiakkaiden suositus ja eniten myyty kahvimme koko Caffin historiassa. Jos haluat ottaa varmoja askelia erikoiskahvien parissa, Brasilia Yellow Bourbon on varma valinta.
Kuvaus
Caffin vuoden 2026 Yellow Bourbon tulee Pantanon tilalta Brasiliasta Mineiron alueelta ja on käsitelty huolellisesti pesumenetelmällä, mikä tuo kahviin puhtaan toffeesuklaan jäkimaun ja pehmeän pyöreän suutuntuman. Viljelijä Wagner Ferrero kuuluu johtaviin special coffee -viljelijöihin Brasiliassa.
Ferreron Yellow Bourbon käy läpi pesuprosessin sen jälkeen kun marjat on kerätty puusta erittäin kypsinä. Kun hedelmä liha on poistettu ja pesupressi suoritettu, pavut kuivataan auringossa pöydillä.
Caffin aiempiin yellow Bourboneihin verrattuna Ferreron kahvi on hiukan puhtaampi jäkimaultaan ja entistäkin selkeämmin suklainen.
Pantano on tasapainoinen ja tuhdinpuoleinen kahvi, joka on monikäyttöinen ja varma valinta ihmiselle kuin ihmiselle. Sopii mihin käytännössä tahansa valmistusmenetelmään. Tämä kahvi on monen suosikki, Caffin suosituin kahvi kautta aikojen. Paahdoltaan se on tummahko keskipaahto.
ALKUPERÄTIEDOT
Maa: BRASILIA
Alue: CERRADO MINEIRO
Tila: FAZENDA PANTANO
Viljelijä: WAGNER FERRERO
KAHVITIEDOT:
Lajike: YELLOW BOURBON
Käsittelytapa: WASHED
Sato: 2026
Kasvukorkeus: 1100-1300M
Paahto: KESKIPAAHTO
Maku: TASAPAINOINEN, PEHMEÄ, PAAHDETTU PÄHKINÄ, SUKLAINEN, TOFFEE
Valmistusmenetelmät: SUODATINKAHVI, ESPRESSO, PAVUISTA JAUHAVAT KAHVIKONEET
Lue lisää Yellow Bourbonista
Lisätiedot
| Paino | Ei saatavilla/-tietoa |
|---|---|
| Pakkauskoko | 200 G, 250 G, 500 G, 1 KG, 3 KG |
Arviot (27)
27 arviota tuotteelle Brasilia Yellow Bourbon
| 5 tähteä | 85% | |
| 4 tähteä | 11% | |
| 3 tähteä | 3% | |
| 2 tähteä | 0% | |
| 1 tähti | 0% |
Vain kirjautuneet asiakkaat -jotka ovat ostaneet tuotteen- voivat kirjoittaa tuotearvion.
Tutustu myös
Kahvikauppa
Isänpäivälahjat
Kahvikauppa
Kahvikauppa
Kestotilauskahvit
Kahvikauppa
Kestotilauskahvit
Kestotilauskahvit
Äitienpäivälahjat
Kahvikauppa
Caffielämää
Parasta kahvia Etiopiasta - villejä lajikkeita
Marjaisia ja villejä makuja villinä vuorilla kasvavista pensaista. Sellaisia makuja, joita kahvissa on alunperin ollut ennen kuin ihminen on alkanut jalostaa kahvipensaita. Sellaisia makuja on myös aina Caffin Natural Etiopia -kahveissa. Metsämarjaa, villiä herukkaisuutta ja kypsää hedelmää sekä herkkää kukkaisuutta. Meille tuttuja makuja tuhansien kilometrien päästä läheltä päiväntasaajaa, mutta korkealta vuoristosta. Voisi sanoa, että joiltain osin siis jopa arktisen alueen kaltaisista olosuhteista.Etiopia on kiistämättä kahviharrastajan kultamaa. Monen mielestä etiopialainen kahvi on maailman parasta kahvia. Ehkä siksi, että meillä käytössä oleva arabica-kahvi [...]
Caffin Bourbon värisuora kahvilahjaksi
Caffi on paahtanut ennennäkemättömän bourbon-kahvien valikoiman joulun alla. Paahtimo tarjoaa bourbon-ilottelussa viittä eri alkuperäistä bourbon arabica -kahvia käsittävät valikoiman ja yhden tumman bourbon-sekoituksen. Kuuden bourbonin valikoima sisältää vaalean keskipaahtoiset kolumbialaiset Pink- ja Purple-bourbonit Monteblanco-tilalta. Pinkki ja Purple ovat natural-käsiteltyjä. El Mirador -tilan Orange bourbon on moderni anaerobisesti fermentoitu carbonic maceration -menetelmällä. Näiden uutuuksien lisäksi valikoimassa on edelleen pesty El Salvador Red Bourbon Santa Marian tilalta ja puoliksi pesty Brasilia Yellow Bourbon Miakin tilalta Brasiliasta. Tummin paahto [...]
Brasilialainen kahvi on tuhtia
Suomalaisille kahvin ystäville kaikkein tutuimpia ovat eteläamerikkalaiset kahvit, etenkin brasilialaiset. Maailman suurin kahvintuottaja kypsyttelee vuosittain kolmanneksen maailman koko kahvisadosta ja siksi Brasilian sää ja viljelyolosuhteet vaikuttavat aina maailmanmarkkinahintaan. Jokainen joka on juonut kahvia, on todennäköisesti juonut myös brasilialaista kahvia. Yleisesti ottaen on selvää, että Brasiliassa määrä korvaa laadun. Kahvia tuotetaan siellä kahden miljoonan hehtaarin alueella ja pääosin tehokkaasti ilman varjopuita. Brasiliassa viljellään enimmäkseen arabicaa, mutta noin 30 prosenttia tuotannosta on robustaa. Kahvit luokitellaan siellä tarkasti ja niin [...]
Kahvipavut
Kahvipavuissa erilaisia kahvilajeja ja lajikkeita on tunnistettu tähän mennessä yhteensä noin 60. Kahvilajikkeiden täsmällinen määrä ja luokittelu on edelleen jonkin verran kiistanalainen asia. Ei ole selvää, miten lajit ja lajikkeet suhteutuvat keskenään, sillä useimmat villit pensaat ja puut kasvavat sademetsäalueilla ja voivat olla hyvinkin erilaisia. Kaupallisesti tärkeimmät kahvipavut ovat arabica (coffea arabica) ja robusta (coffea canephora). Tämä kaksikko, josta on Suomessa aiemmin käytetty myös nimiä arabiankahvi ja kongonkahvi, hallitsee ylivoimaiseen tapaan maailman kahvintuotantoa. Yli kaksi kolmasosaa tuotannosta on arabicaa ja yksi kolmasosa robustaa. Robustaa [...]
Ulla Kemppainen (varmistettu kirjoittaja) –
Robert (varmistettu kirjoittaja) –
Riitta S. (varmistettu kirjoittaja) –
Janne Kemppainen (varmistettu kirjoittaja) –
Ehdoton kahvikaapin sisältö. Toimii aina.
Niko Riikonen (varmistettu kirjoittaja) –
Tämä kahvi ei petä. Hyvä perus kahvi myös aeropressiin.
esko kumpulainen (varmistettu kirjoittaja) –
Bourbon tai ei mitään.
Oskar G. (varmistettu kirjoittaja) –
Sain tällä todella tyytyväisen tyttöystävän niin pakkohan sen on olla hyvää!
Ulla Kemppainen (varmistettu kirjoittaja) –
Tiina (varmistettu kirjoittaja) –
Ölavi Numminen (varmistettu kirjoittaja) –
Aivan esitteen antamien ominaisuuksien mukainen. Monivuotinen suosikkimme sekä capuccinona että cafe cremenä.
Jukka P. (varmistettu kirjoittaja) –
Kirsi S. (varmistettu kirjoittaja) –
Nimetön (varmistettu kirjoittaja) –
Maarit (varmistettu kirjoittaja) –
Jonna (varmistettu kirjoittaja) –
Peruskahvi, joka on priimaa. Pehmeä ja täydellinen paahtoaste
Timo Holopainen (varmistettu kirjoittaja) –
Peter S. (varmistettu kirjoittaja) –
Jorma M. (varmistettu kirjoittaja) –
Anna-Leena Parviainen (varmistettu kirjoittaja) –
Veikee erikoiskahvi
Marko (varmistettu kirjoittaja) –
Kari H. (varmistettu kirjoittaja) –
Pontus Enlund (varmistettu kirjoittaja) –
Nimetön (varmistettu kirjoittaja) –
Tämä ei petä.
Nimetön (varmistettu kirjoittaja) –
Laadukas, maistuva kahvi.
Nimetön (varmistettu kirjoittaja) –
Tämäkin on aina maukasta.
Minna (varmistettu kirjoittaja) –
Nimetön (varmistettu kirjoittaja) –