Luomujoulukahvi Hossa
13,50€
Suomen menestyneimmän pienpaahtimon ja paahtajan kiitelty Luomujoulukahvi Hossa juhlapakkauksessa itselle tai joululahjaksi! Tämä on myös kahvimestari Petrin suositus, koska eettisesti tuotettu Hossa tarjoaa rikkaita ja raikkaita vivahteita suklaisuuden rinnalla perheen innokkaimmille kahviharrastajalle. Toisaalta se on myös niin tasapainoinen ja pehmeä, että mummokin tykkää. Koko perhe hyvän kahvin ääreen!
Kuvaus
Luomu ja reilu joulukahvi Hossa on mukavan pehmeä ja makea kahvi. Joulukahvi Hossa on kolumbialaisten pienviljelijöiden viljelemä luomukahvi Narinon alueelta.
Paahdamme sen keskipaahtoiseksi jolloin kahvin ominaisuudet ovat parhaimmillaan. Joulukahvi Hossa on täyteläinen ja pehmeä kahvi, jonka pitkässä jälkimaussa on mehumainen suutuntuma ja hunajaista makeutta sekä hedelmäistä raikkautta. Mainio tvisti joulupöytään.
Kahvia viljellään Narinossa Länsi-Kolumbiassa 1900-2000 metri korkeudessa luontoa kunnioittaen. Osuuskunnan viljelijät suojelevat ympäristönsä metsiä ja vesivaroja niin, että kahvinviljely ei rasita liikaa ekosysteemiä. Muutoinkin kahvin prosessointi ja käsittely on suunniteltu niin, että se tukee parhaalla mahdollisella tavalla paikallista yhteisöä.
Kahvi pestään ja se fermentoidaan tiloilla noin 24 tunniin ajan säiliöissä. Sen jälkeen kahvia kuivataan 14-20 päivää pöydillä, jotka ovat kasvihuoneiden sisällä. Näin päivittäiset sateet eivät häiritse kuivumisprosessia.
ALKUPERÄTIEDOT
Maa: KOLUMBIA, NARINO
Osuuskunta: LA JACOBA
KAHVITIEDOT:
Käsittelytapa: WASHED
Sertifiointi: ORGANIC
Sato: 2023
Lajike: CATURRA, COLUMBIA JA CASTILLO
Kasvukorkeus: 1950M
Paahto: KESKIPAAHTO
Maku: TASAPAINOINEN JA PEHMEÄ, TUMMA SUKLAA, TROOPPINEN HEDELMÄ, MANTELINEN, MEHUMAINEN
Valmistusmenetelmät: SUODATINKAHVI, ESPRESSO, PAVUISTA JAUHAVAT KAHVIKONEET
Lisätiedot
| Paino | 0,5 kg (kilogramma) |
|---|---|
| Pakkauskoko | 200 G, 500 G, 1 KG |
Tutustu myös
Kestotilauskahvit
Kestotilauskahvit
Kahvikauppa
Kahvikauppa
Äitienpäivälahjat
Kahvikauppa
Kahvikauppa
Kahvikauppa
Suklaat ja lahjat
Kahvikauppa
Caffielämää
Luomua ja reilua - Sertifikaatti ei kerro kaikkea
Luonnonmukaisuus on varsin hataralla pohjalla kansainvälisessä vertailussa. Se, mikä on luomua, käsitetään eripuolilla maailmaa kovin eri tavalla. Kahvin tuontituotteissa organic-merkintä ei vielä takaa sellaista luomua tai luonnonmukaisuutta, jota Suomessa on totuttu ymmärtämään luomutuotantona. Yleisesti ottaen luomu- tai organic-merkintä elintarvikkeessa tarkoittaa, että ruoka on tuotettu tai pyritty tuottamaan mahdollisimman luonnonmukaisilla menetelmillä. Tämä tarkoittaa, että synteettisiä aineita ja kemiallisia lannoitteita käytetään viljelyssä rajoitetusti. Tuotteen jalostuksessa ei saisi käyttää myöskään tarpeettomasti lisäaineita. Suomalainen luomu [...]
