Caffin uusi Red Bourbon tulee nyt Ruandasta Nova Coffeen käsittelyasemalta. Kahvi kasvaa Gicumbissa maan pohjoisosassa yli 1800 metrin korkeudessa ja on natural-käsitelty.
Kahvissa on hivenen pähkinäisyyttä, kivihedelmän luumumaista makeutta, vihreän omenan vivahteita. Tarkka maistelija voi löytää kypsän hedelmäisen jälkimaun takaa myös hienoja suklaan ja kaakaon vivahteita. Suutuntuma on silkkinen ja kahvi on miellyttävän tasapainoinen ja silti rikas.
Caffin paahto natural Red Bourbonille on vaalea keskipaahto. Se on tälle kahville omintakeista hedelmäisyyttä ja pähkinän tuntua tukeva paahto, mutta samalla kahville haetaan Caffin paahdossa myös puhdasta tasapainoista hienoa jälkimakua ja eheän vahvaa suutuntumaa.
Vanha Red Bourbon -lajike tekee tumman punaisen marjan, jonka sisältä löytyvä pienehkö papu tuottaa poikkeuksellisen hyvän kahvin osaavan käsittelyn, paahdon ja uuton tuloksena.
ALKUPERÄTIEDOT
Maa: RUANDA
Alue: GICUMBI
Tila: USEITA
Pesuasema: NOVA COFFEE
KAHVITIEDOT:
Lajike: RED BOURBON
Käsittelytapa: NATURAL
Sato: 2026
Kasvukorkeus: 1800-2000 M
Paahto: VAALEA KESKIPAAHTO
Maku: KIVIHEDELMÄ, SUKLAA, VIHREÄ OMENA, SILKKINEN TUNTUMA
Valmistusmenetelmät: SUODATINKAHVI, KÄSIUUTOT, ESPRESSO





Miika (varmistettu kirjoittaja) –
Nimetön (varmistettu kirjoittaja) –
Vilma (varmistettu kirjoittaja) –
Pauliina R. (varmistettu kirjoittaja) –
Maku on aika kirkas ja hedelmäinen. Cold brewna maistuu mielestäni aika hyvältä mutta ihan perus kuumana kahvina menee hyvin myös esim Alpro almond maidon kanssa.
Ville (varmistettu kirjoittaja) –
Jonna (varmistettu kirjoittaja) –
Ihanan pehmeä ja hedelmäinen kahvi.
Mikael (varmistettu kirjoittaja) –
Hyvin maukas, pyöreä ja tasapainoinen.
Kari H. (varmistettu kirjoittaja) –