Mate on Brasiliainen hauduke, joka on Etelä- Amerikassa kuuluisa kulttuurijuoma. Myös terveysjuomana tunnettu maten sanotaan sisältävän paljon antioksidantteja sekä vitamiineja, rautaa ja kalsiumia.
Haudutusvinkki
Lämpötila: 70 astetta
Annostelu: 1tl/2dl vettä
Haudutusaika: 3 -5 min