China Pu Erh tee

Pu Erh on kotoisin Kiinan Yunnanista. Sen mielenkiintoinen ominaispiirre on se, että tee vain paranee iätessään. Tämä johtuu Pu Erh teen jälkifermentoinnista, jossa teelehdet kostutetaan ja säilytetään vähintään vuoden verran kellarimaisissa pimeässä olosuhteessa. Maultaan tämä noin yksivuotinen Pu Erh tee on voimakas ja makea.

Haudutusvinkki

Lämpötila: 85 – 95 astetta

Annostelu: 1tl/2dl vettä

Haudutusaika: 2-4 min