Keemun on kiinalaista mustaa teetä, jota viljellään tärkeimmällä teentuotantoprovinssissa Anhuissa. Väriltään Keemun on kupissa kauniin punertava sisältäen vähäisen tanniinien määrän, joka tekeekin tästä teestä hyvin helposti lähestyttävän miellyttävän. Lempeä sateinen ilmasto tuo esiin erityisen maun ja aromin, jotka tuovat mieleen hunajan ja pähkinän.
Haudutusvinkki
Lämpötila: 90-100 astetta
Annostelu: 1tl/2dl vettä
Haudutusaika: 3-4 min