”Pilvistä etelään” on runollinen käännös Yunnanista. Sopiva nimi teelle, jota viljellään jopa 2100 metrin korkeudella, jossa on optimaaliset olosuhteet, kun halutaan viljellä täyteläistä ja mausteista teetä.Yunnanin luonne on makea ja tryffelinen.
Haudutusvinkki
Lämpötila: 90 – 100 astetta
Annostelu: 1tl/2dl vettä
Haudutusaika: 2-4 min