Caffin kahvipaahtimo
Kahvipaahtimomme tupruttaa Lahdessa Askon alueella. Paahdamme kahvia käsityönä slow roast -menetelmällä ja paahdamme vain sellaisia kahveja, joita itsekin haluaisimme juoda. Caffi kahvipaahtimo on keskittynyt kahveihin, jotka yltävät Specian Coffee Assosiationin pisteytyksellä erikoiskahvien kategoriaan. Erikoiskahvit ovat usein vanhoja kahvilajikkeita, jotka kasvavat pienillä tiloilla luontoa kunnioittaen. Kun paahdamme ne käsityönä kahvien ominaisuuksia kunnioittaen, syntyy edellytykset ylivertaiselle makukokemukselle.
Meidän intohimomme on etsiä jatkuvasti huippukahveja maailman parhailta kahvinviljelijöiltä ja paahtaa ne parhaalla osaamisella sinun nautittavaksesi. Lähde mukaan kahvien maailmaan.
Parasta kahvia
Kahvien maistaminen ja niiden tarkka uuttaminen ovat onnistuneiden paahtojen edellytys. Parhaat paahdot ovat vuosien työn tulosta, jossa yhdistyy kahvin ja niiden alkuperän tuntemus sekä syvä paahtoprosessin ja uuton ymmärtäminen. Me olemme paahtamisen mestareita.
Caffin baristat ja paahtamamme kisakahvit ovat olleet vuosittain mukana alan kilpailuissa. Caffin toiminta perustuu jatkuvaan intohimoiseen tekemiseen.
Caffin paahtamilla kahveilla on saavutettu Suomen Mestaruuksia ja kisailtu MM-kilpailuissa. Caffin kahvi on valittu Helsinki Coffee Festival -tapahtumassa kahtena vuonna peräkkäin Suomen Parhaaksi kahviksi.
Ei me ihan huonoja olla!
Aina tuoretta
Ja tietysti hyvä kahvi pitää nauttia aina tuoreena. Hyvä lajike hyvissä olosuhteissa ja huolella viljeltynä takaa hyvän lähtökohdan paahtamiselle, jossa kahvin maut muodostuvat. Paahtamisen jälkeen kahvi alkaa kuitenkin heti muuttua. Maut katoavat vähitellen tuoksuna ilmaan. Lukemattomien ihmisten tekemä työ voi mennä hukkaan.
Koska paahdamme kahvimme pienissä erissä ja vain tarpeen ja tilausten mukaan, Caffi-kahvi ei seiso hetkeäkään missään varastossa tai hyllyssä. Se on aina ihan tuoretta. Kahvin matka pensaasta kuppiisi on meidän vahvuutemme.
Caffi tulee sinulle suoraan paahtimolta kotiin tai saat kahvin tuoreena lähimmästä Caffi-kaupasta.
Me paahdamme ja raijaamme kahveja hiki hatussa. Sinulle jää nauttiminen.
