Formosalainen vihreä tee, joka on saanut nimensä etanaa muistuttavasta teelehden muodosta. Aikaisin keväällä kerätään ainoastaan teepensaan lehtien nuput ja nuorimmat lehdet, jonka vuoksi tämän teen maku on hyvin hienostunut ja kevyesti sokerisen makea.
Haudutusvinkki
Lämpötila: 70 – 80 astetta
Annostelu: 1tl/2dl vettä
Haudutusaika: 2-3 min