Kenya Baragwi Peaberry

Baragwin osuuskunta ja Guaman käsittelyasema sijaitsevat Mount Kenian rinteellä Kirinyagan alueella 1800 metrin korkeudessa. Baragwi Guama Peaberry on hyvin hapokas ja marjaisan makea kahvi. Kupilliseen tulee mehumainen tuntuma sekä viinimarjan ja meloonin makua. Jälkimaku on greippinen. Caffin paahto on vaalea, mutta kehittynyt.

ALKUPERÄTIEDOT

Maa: KENIA

Alue: KIRINYAGA

Viljelijä: 3500 PIENVILJELIJÄÄ

Tila: BARAGWIN OSUUSKUNTA, GUAMAN KÄSITTELYASEMA

KAHVITIEDOT:

Lajike: SL 28 AA, SL 34 AA,

Käsittelytapa: WASHED PB

Sato: 2021

Kasvukorkeus: 1700-1800 M

Paahto: VAALEA

Maku: HAPOKAS, MEHUMAINEN, MELOONINEN, VIINIMARJAINEN, GEIPPINEN

Valmistusmenetelmät: SUODATINKAHVI, KÄSIUUTOT