Legendaariseen maineeseen jo 1900-luvun loppupuolella noussut jamaica blue mountain -kahvi kasvaa hyvin pienellä alueella saaren itäosissa lähellä pääkaupunki Kingstonia. Jamaica Blue Mountain on tyypillinen karibialainen pehmeä kahvi, vanha typica-lajike, jossa yhdistyy erinomainen ja tasapainoinen suutuntuma, selkeys ja kevyt hapokkuus sekä hienostunut makeus ja puhdas hedelmäinen jälkimaku.
ALKUPERÄTIEDOT
Maa: Jamaica
Alue: Blue Mountain, Kingston
Tila: Wallenford Estate
KAHVITIEDOT:
Lajike: Typica
Käsittelytapa: washed
Sato: 2022
Kasvukorkeus: 2100 – 2300 M
Paahto: VAALEA PAAHTO
Maku: KIWIHEDELMÄ, VANILJAINEN MAKEUS, TASAPAINOINEN JA TÄYTELÄINEN
Valmistusmenetelmät: PANNU, SUODATINKAHVI, KÄSIUUTOT
Nimetön (varmistettu kirjoittaja) –