Caffin kofeiiniton kahvi tulee Nicaraguasta. Se on pehmeä ja tasapainoinen kahvi, jossa on makeaa yrttisyyttä ja kypsän hedelmän jälkimakua. Se on rikas ja monipuolinen keskipaahtoinen kahvi suodatin keittimeen, espressokoneeseen, jauhavaan automaattiin tai mutteripannuun.
Yksinkertaistaen kofeiinin poistossa raakakahvista liuotetaan paineessa aineita pois. Liuoksesta poistetaan kofeiini ja sitten muut aineet imeytetään papuihin takaisin.
ALKUPERÄTIEDOT
Maa: NICARAGUA
Alue: MATAGALPA
Tila: FINCA MIERISCH
KAHVITIEDOT:
Lajike: BOURBON
Käsittelytapa: WASHED, CO2 KOFEIININ POISTO
Sato: 2019
Kasvukorkeus: 1300-1800M
Paahto: TUMMAHKO KESKIPAAHTO
Maku: TASAPAINOINEN, PÄHKINÄINEN, KYPSÄ TROOPPINEN HEDELMÄ
Valmistusmenetelmät: SUODATINKAHVI, ESPRESSO, PAVUISTA JAUHAVAT KAHVIKONEET