Colombian Caldasista tulee huikea kahvi! Monteblanco-tilan kahvit ovat usein kokeellisia ja rohkeita. Tila käsittelee kahvin huolellisesti ja käyttää työssä nykyaikaisia menetelmiä. Caffin pink bourbon on natural-käsitelty, mikä antaa kahviin lisää syvyyttä ja kompleksisuutta. Tulos on huikea. Tilan pink bourbonissa on ananaksen makua ja hienoa appelsiinin jälkivivahdetta.
Kahvi on erinomainen suodatinkeittimessä, mutta taitava barista loihtii tästä myös erinomaisia espressokokemuksia.
ALKUPERÄTIEDOT
Maa: KOLUMBIA
Alue: CALDAS
Viljelijä: Rodrigo Sanchez Valencia
Tila: MONTEBLANCO
KAHVITIEDOT:
Lajike: PINK BOURBON
Käsittelytapa: NATURAL
Sato: 2020
Kasvukorkeus: 1700-1800 M
Paahto: VAALEA KESKIPAAHTO
Maku: TASAPAINOINEN, ANANAS, APPELSIINI, HUNAJAIINEN
Valmistusmenetelmät: SUODATINKAHVI, KÄSIUUTOT, ESPRESSO