Balin pohjoisosissa olevalta Kintamanin ylängoltä tulee persoonallinen indonesialaiskahvi. Tämä on tuhti melko tumma paahto, jossa pehmeä ja miellyttävä suutuntuma. Sopii niin suodattimeen kuin espressoonkin ja erityisesti jauhavaan kahvikoneeseen. Se antaa kuppilliseen tömäkän maun sekä hyvin painavan suutuntuman. Maussa on mausteisuutta ja suklaista makeutta, mutta erityisen hieno hedelmäisen puhdas jälkimaku. Tummapaahto tukee kahvin tuhtia olemusta, mutta tuo esille kahvin poikkeuksellisen hienon jälkimaun.
ALKUPERÄTIEDOT
Maa: INDONESIAN BALI
Alue: KINTAMANIN YLÄNKÖ
Viljelijä: USEILTA TILOILTA
KAHVITIEDOT:
Lajike: TIM-TIM JA CATURRA
Käsittelytapa: NATURAL
Sato: 2024
Kasvukorkeus: 1000 – 1500 METRIÄ
Paahto: TUMMAPAAHTOINEN
Maku: TUHTI SUUTUNTUMA, SUKLAISEN MAKEA, MAUSTEISIA VIVAHTEITA, KYPSÄ LHEDELMÄ
Valmistusmenetelmät: SUODATINKAHVI, ESPRESSO, JAUHAVAT KAHVIKONEET
